السلطات يم يم

سلطة بابا غنوج

طريقة الطبخ	المقادير
اشوى الباذنجان فى الفرن حتى يصبح الجلد داكنا ثم اخرجيه من الفرن وضعيه فى ماء بارد. قشرى الباذنجان ثم ازيلى البذور. ادهكى الباذنجان مع عصير الليمون ونصف مقدار الزيت مع اضافة الثوم والملح. ضعى الباذنجان فى طبق التقديم ورشى فوقه باقى مقدار الزيت قبل التقديم مباشرة. زينى الطبق باوراق النعناع الاخضر	2 حبة باذنجان كبيرة 4 فصوص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح اوراق نعناع اخضر

سلطة التبولة

المقادير 2 حزمة بقدونس 3 حبات طماطم نصف حزمة نعناع أخضر 4 أوراق خس 2 حبة خيار ربع حزمة بصل أخضر نصف كوب برغل ناعم 2 ليمونة (عصير) 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح

طريقة الطبخ يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 10 دقائق ثم يصفي . تغسل الخضروات ثم تصفي من الماء . تفرم الخضار فرم ناعم جدا , ثم توضع في زبدية وتخلط جيدا . يوضع عصير الليمون والزيت والملح في وعاء . عند التقديم يضاف البرغل وعصير الليمون وتخلط المكونات جيدا

عاشت ايدج مشمش بس ليش كلة تحجين بصيغة بنية يعني الشباب ميصير ردون ؟؟
تقبلي مروري

يسلمو ام اليم يم بعينج راح اكوم اختلف على امي من وراج ههههههههه
تقبلي مروري